Die Altjahresschau ist eine moderne Ausstellung für Kühe der Rassen Red-Holsten, Holsten, Swiss Fleckvieh und Simmental. Teilnehmen können Züchter mit ihren Kühen aus den Fleckviehzuchtgenossenschaften und Vereinen der Ämter Burgdorf und Trachselwald sowie der Holsteinzuchtgenossenschaften Oberaargau und Schweinbrunnen.